PostHeaderIcon MANİSA KEBABI

55 d MANİSA KEBABI

Ne Kadar güzel görünüyor değil mi?Önümüzde Ramazan ya,şöyle hem doyurucu, hem davetlerde ikram edilebilecek, birşeyler araken Bu güzel lezzetle karşılaştım. İçim gitti . Yanında ayran ile ne güzel gider kimbilir. Ben Allahın izni ile mutlaka deneyeceğim.
Hatta Teyzemin Kayınvalidesine de bu yemeğin inceliklerini soracağım. (Kendisi Manisalıdır da).Hadi hanımlar bu güzel tatdan kendimizi mahrum bırakmayalım. Afiyet olsun…

Malzemeler :

* Krep İçin :
*2 su bardağı un
*3 yumurta
*1 su b.sıvıyağ
*2 su b.süt
*Tuz


İç Harcı İçin

*400 gr.kuzu eti
*2 soğan
*2 diş sarımsak
*2 defne yaprağı
*1 çorba k.domates salçası
*1 kase mantar
*Tuz
*Karabiber
*kekik
*Su

Hazırlanışı:

İç harcı için kuzu etini tencereye alarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Etler sulanıp tekrar suyunu çekmeye başlayınca üzerine soğan ve mantarı ekleyin.

Bir süre kavrulduktan sonra üzerine salça ve defne yaprağını da ekleyin. Krebi için yumurtaları karıştırma kabına alın. Üzerine süt, sıvıyağ, tuz ve unu alarak çırpın. Krepleri pişirdikten sonra tezgaha yayın. ÜZerine hazırladığınız iç harcı paylaştırarak kapatın. Fırın tepsisine dizerek üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyarak 180 derecede pişirin.

Kaynak:http://www.yemekustasi.com

3 Yorum “MANİSA KEBABI”

  • deniz cansu diyor ki:

    Ablam öyle bir anlatıyorsun ki insanın hemen yapası geliyor.
    Abla ben kuzu eti sevmemde dana eti olur mu?

  • Yumak Sepeti diyor ki:

    Benim de canım çekti ablacım, ne yalan söyleyeyim. Dana eti ile de olur. şimdiden hepimize afiyet olsun…

  • eşya depolama diyor ki:

    iştah açıcı :) paylaşım için teşekkürler.

Yorum Yaz

Arşivler
Giriş