PostHeaderIcon PEYNİRLİ BÖREĞİM NEFİS GÖZÜKÜYOR DEĞİL Mİ?….

DSCF6322 PEYNİRLİ BÖREĞİM NEFİS GÖZÜKÜYOR DEĞİL Mİ?....

Böreğim harika görünüyor değil mi? Çok sevdiğim bir arkadaşım bugün bana geleceğini söyleyince yapıvereyim dedim. Çay eşliğinde yeriz,sohbet ederiz.Kış günü nasıl geçecek değil mi?

Hemen malzemelerini vereyim.

*8 adet yufka
*250 gr lor
*maydonoz
*kuru nane
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvıyağ
* yarım su bardağı erimiş tereyağ
*1 yumurta
*biraz susam ve çörek otu

Yapılışı:

Bir kapta süt,sıvıyağ, erimiş tereyağ,yumurtayı çırpıyoruz

Diğer tarafta fırın tepsisini yağlıyoruz.Üzerine bir yufkayı bütün olarak döşüyoruz. Kenarları tepsiden taşabilir.
üzerine biraz hazırladığımız yağlı karışımdan döküp,yaydırıyoruz. tekrar bir yufkayı bölerek döşüyoruz ve maydonozlu,kuru naneli lorumuzun 1/3 nü yayıyoruz.üzerine lor koyduğumuz yufkayı yağlamıyoruz.Tekrar üzerine bütün bir yufka yoğup yağlıyoruz.Tekrar yırttığımız hamur üzerine lor. son kez,bütün yufka,yağla,yırtılmış yufka,lor..Üzerine kalan iki yufkayı da serip,kenarlarını en alta kıvırıyoruz. sonra böreğimizi kare kare kesiyoruz.
üzerine kalan yağlı sosun tamamını döküyoruz.susam ve çörekotunu da serpip, en az iki saat buzdolabında bekletiyoruz.
Ben genelde akşamdan hazırlayıp,dolaba koyarım.Buzdolabından çıkarıp, 200 derecede 20 dk pişirdik mi tamamdır…
Afiyet Bal şeker olsun….

2 Yorum “PEYNİRLİ BÖREĞİM NEFİS GÖZÜKÜYOR DEĞİL Mİ?….”

Yorum Yaz

Arşivler
Giriş