PostHeaderIcon LEZZETLİ BİR KABAK YEMEĞİ

6a00d83451e9a369e200e54f77b1a88834 640wi LEZZETLİ BİR KABAK YEMEĞİ

Kabak yemeklerini genelde kimse sevmez.Benim eşim de sevmez. Ama üzerine sarımsaklı yoğurt dökülmüş bu sebze yemeğini ben severim. Bayadır yemedim. Tarifini görünce sizinle paylaşmak istedim.

tarif gülriz sururi’nin yeni kitabından… 3 soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. sonra 2 büyük domatesi dilimleyip soğanların üzerine yerleştiriyor, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyuyorsunuz. üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp orta ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz. servis yaparken üzerine bol dereotu serpmeyi unutmayın. gerçekten ismi gibi çok hoş bir yemek oldu…

http://www.portakalagaci.com

Yorum Yaz

Arşivler
Giriş