Posts Tagged ‘Yöresel Tatlar’

PostHeaderIcon NEFİS ÇERKEZ TAVUĞU

cerkez tavugu yildizsesli NEFİS ÇERKEZ TAVUĞU

Çerkez tavuğunun nasıl yapıldığını merak mı ediyorsunuz. Bu tarif tam size göre. Malatya Anemon Hotel’in baş aşçısı sizler için anlattı.
Devamını oku »

PostHeaderIcon ESKİ ZAMANDEN GELEN BİR ŞEKERLEME:GÜLLÜ LOKUM

gullu ESKİ ZAMANDEN GELEN BİR ŞEKERLEME:GÜLLÜ LOKUM

MMmh çok severim güllü lokumu. Ben biraz Osmanlı usulü, eski zaman usulü yaşamayı severim. Şöyle güllü lokumlar ikram etmeyi ve yemeği,şerbetler içmeyi.Eski usul kurnalı hamamda yıkanmayı … Devamını oku »

PostHeaderIcon GİRİT USULU ÇULLAMA

images6 GİRİT USULU ÇULLAMA

Selma Ablam (Annemin Teyzesinin Kızı),geçenlerde bir Selanik Gezisindeydi. Hani “yediğin içtiğin senin olsun,gezdiğin gördüğün yerleri anlat “derler ya ,Daha ona gezdiği gördüğü yerleri anlattırmak kısmet olmadı ama bir güzel bir tarifi aktarmak kısmet oldu. Devamını oku »

PostHeaderIcon RUMELİ USULÜ CİĞER SARMA

34847 413027576107 69329521107 4355936 696302 n RUMELİ USULÜ CİĞER SARMA

Biz Anne Tarafından Rumeliliyiz. Rahmetli Anannem Üsküplü, dedemde Bulgaristan Sofya tarafındandı. Çok genç yaşlarda Bursaya gelmişler .aynı mahalleye yerleşmiş olduklarından orada,tanışıp evlenmişler. Devamını oku »

PostHeaderIcon PERDE PİLAVI

6a00d83451e9a369e20120a580528e970c 800wi PERDE PİLAVI

Perde pilavını ilk yemekteyizde duymuştuk. Sivas ,siirt gibi yörelerde çok daha güzel yapıyorlarmış ama bizde evde yapabiliriz. Özel bir kubbe gibi bir tenceresi var. Bursa bakırcılar çarşısında aradık ama bulamadık. Devamını oku »

PostHeaderIcon MANİSA KEBABI

55 d MANİSA KEBABI

Ne Kadar güzel görünüyor değil mi?Önümüzde Ramazan ya,şöyle hem doyurucu, hem davetlerde ikram edilebilecek, birşeyler araken Bu güzel lezzetle karşılaştım. İçim gitti . Yanında ayran ile ne güzel gider kimbilir. Ben Allahın izni ile mutlaka deneyeceğim.
Devamını oku »

PostHeaderIcon ACILI ANTEP EZMESİ

cesurbilgi Acili ezme 350x240 ACILI ANTEP EZMESİ

Geçen akşam baktım ki buzdolabımdaki sebzelerimin hepsini pişirmişim.Ertesi gün de semtpazarımız var. Peki bu akşamı nasıl geçiştireyim derken . Aklıma basit bir menü geldi.Bir tarafta ocağımda bulgur pilavı tıkır tıkır pişerken ,diğer tarafta da yanında küp küp
Devamını oku »

Arşivler
Giriş